Kontynuuj W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przegl康arki internetowej zezwalaj na zapisywanie ich na urz康zeniu ko鎍owym U篡tkownika. Kontynuowanie przegl康ania serwisu bez zmiany ustawie traktujemy jako zgod na u篡cie plik闚 cookies. Wi璚ej w "Polityce Cookies".
 
AKTUALNO列I /  WΜCHY /  KUCHNIA WΜSKA /  SUBIEKTYWNIE /  TURYSTYCZNIE / 
KUCHNIA WΜSKA / WYBRANE PRZEPISY / 
Bilety Lotnicze
[NEWSLETTER]
  
WYBRANE PRZEPISY
[Powiadom znajomego]  A A A   
autor tekstu: Kamila Szyma雟ka /W這chy/

Rytua造 kuchni w這skiej - od 郾iadania do kolacji

好iadanie w這skie - la colazione - to najcz窷ciej kawa w najró積iejszych odmianach, wypijana w pobliskim barze. Od samego wej軼ia unosi si wszechogarniaj帷y, kusz帷y aromat. W samych dystrybutorach ustawionych w miejscach u篡teczno軼i publicznej, takich jak np. szpitale, czy urz璠y mo瞠my kupi 9 rodzajów kawy o 5 stopniowej skali s這dko軼i. Poczynaj帷 od klasycznej espresso, przez cappuccino, caffe latte, caffe macchiato, marocchino, latte macchiato con caffe, caffe con cioccolato, cappuccino deccafeinato ko鎍z帷 na caffe deccafeinato wybór jest przeogromny. Je瞠li dodamy jeszcze caffe corretto, które jest domen m篹czyzn, to na samym przyk豉dzie tego napoju widzimy bogactwo sztuki kulinarnej W這ch.

Do 郾iadania na s這dko serwuje si ciastka, najcz窷ciej cornetto - rodzaj ro磬a z nadzieniem, czy lekkie bu趾i z francuskiego ciasta. Dla preferuj帷ych s這ne smaki, jest szeroki wybór kanapek, do których we W這szech nie u篡wa si mas豉. Popularne s tosty czy klasyczna  focaccia przypominaj帷a wysoko wyro郾i皻 pizz bez dodatków.

Je郵i zajrzymy do baru oko這 po逝dnia, 鈍i皻uje si w nim aperitiv. Mo瞠my posmakowa najró積iejsze, male鎥ie przystawki zach璚aj帷e do natychmiastowej konsumpcji. Towarzysz one zawsze jakiemu przed obiadowemu drinkowi, czy kieliszkowi wina.

Obiad - il pranzo - je si zazwyczaj miedzy godzin 12 a 13.30. O tej porze króluj gównie najró積iej przyrz康zone makarony poprzedzone przystawkami - antipasti.

Nie ma okre郵onych regu mi璠zy tym, co si je na obiad czy kolacje, bowiem kolacja we W這szech tak瞠 jest ciep造m posi趾iem. Spo篡wa si j generalnie ok. 20. Dania serwowane podczas ostatniego, dziennego posi趾u to przeró積e warzywa takie jak karczochy, bak豉瘸ny, ziemniaki czy papryka obradzaj帷e w danej porze roku. Dodawane s do mi瘰 czy ryb. Warzywa mog by przyrz康zane na wiele sposobów: gotowane, a pó幡iej duszone na oliwie, pieczone czy faszerowane. Równie sa豉ta zajmuje wa積e miejsce w kuchni w這skiej. Szczególnie latem zast瘼uje wr璚z posi貫k, zawdzi璚zaj帷 sukces swojej lekko軼i. Dodaje si do niej oliwki, ser mozzarella, pomidory, jajka, male鎥ie s這ne sardele, kapary czy w zale積o軼i od  upodoba  inne przysmaki .

Zwie鎍zeniem posi趾u mo瞠 by deser - tiramisu, creme caramel, panna cotta, zabaione lub lody.

Dla u豉twienia trawienia pije si ró積e rodzaje grappy. Podczas kiedy wódka jest produktem destylatu pszenicy, baz grappy s winogrona. Dla preferuj帷ych l瞠jsze alkohole jest limoncello czy amaretto.

Nieod陰cznym rytua貫m po posi趾u jest oczywi軼ie "ma豉 czarna", któr wielu W這chów pije równie po kolacji.

 + dodaj informacj lub opini

TWOIM ZDANIEM...

Temat:

(Maksymalnie 150 znak闚)

Tre嗆:

(Maksymalnie 5000 znak闚)

Podpis:

(Maksymalnie 50 znak闚)

  

Ukryj pola

bardzo pobie積e info

2010-06-28

zdecydowanie brakuje podzia堯w na poszczeg鏊e cz瘰ci kolacji-z w.cena-to najwa積iejszy posi貫k dla W這ch闚,kt鏎y celebrowany trwa nawet kilka godzin,szczeg鏊nie podczas dni wolnych,fest i wakacji.Ka盥y region rz康zi si oczywi軼ie swoimi prawami,ale maj wsp鏊ny mianownik-s rytualn cz瘰ci 篡cia ka盥ego W這cha.Ka盥y kto choc raz by w Italii posmakowa tej zniewalaj帷ej tradycji i m鏬 si zauroczy sposobem celebracji tego posi逝.

:: alessandra

Powr鏒

W這chy   :   W這chy zdj璚ia   :  W這chy zabytki   :  Italia  >    24stolice   :   Lizbona    >     Bilety lotnicze